遇到一方子女不管老人赡养的情况，该怎么解决

子女不赡养老人可协商或起诉解决。依据《民法典》，成年子女有赡养父母的义务，拒绝扶养且情节恶劣的，将受法律制裁。不及时处理可能导致老人生活无依，身心健康受损。
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子女不赡养老人，常见处理方式为协商或起诉。应先尝试与子女沟通协商，明确赡养责任；若协商无果，则向法院提起诉讼，维护老人合法权益。
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子女不赡养，可如此处理：1.协商：与子女沟通，明确赡养义务，寻求和解。2.起诉：协商不成，收集证据，向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务，并可能追索赡养费。3.求助：可向社区、民政部门等求助，获取临时援助或调解服务。